Contaminação cruzada: o que é e como se proteger?
O que é Contaminação Cruzada? Podemos definir contaminação cruzada como a transferência de microrganismos de um ambiente para o outro, como por exemplo, de uma superfície contaminada para um alimento, de um utensílio para as nossas mãos, e assim por diante. As contaminações cruzadas acontecem, principalmente, nos serviços de saúde, alimentação e indústrias, sendo [...]
